Как оздоровить печень без лекарств и пищевых добавок

Значение печени для организма исключительно велико. Этот орган не только принимает самое активное участие в пищеварении, но и постоянно фильтрует кровь, удаляя из нее токсины и аллергены, а также регулирует углеводный обмен и является хранилищем «неприкосновенных» запасов энергии и крови, которые могут быть быстро использованы организмом в экстремальных ситуациях.

По этой причине печень требует бережного отношения. Сохранить здоровье печени на протяжении многих десятилетий, по мнению ученых из Чикагского университета, можно с помощью соблюдения очень несложных правил.

Как утверждают авторы статьи, опубликованной в последнем выпуске онлайнового издания The Journal of Nutrition, для поддержания нормального функционирования этого важнейшего органа необходимо:

регулярно включать в рацион пищу, богатую клетчаткой. Клетчатка, точнее, та ее разновидность, которая называется нерастворимые пищевые волокна, способствует удалению из пищеварительного тракта продуктов метаболизма и токсичных веществ, поступивших с пищей. Тем самым задача печени значительно облегчается.
следить за водным балансом организма, что приобретает особое значение в жаркие летние месяцы. Обезвоживание организма увеличивает нагрузку на печень – по этой причине необходимо поддерживать суточное потребление жидкости (включая первые блюда, чай, кофе и тому подобное) на уровне 2 л.
ограничить потребление сахара. Печень превращает избыток сахара, поступившего в организм, в жир. При частом и обильном потреблении продуктов, содержащих сахар, печень перестанет справляться с нагрузкой, что чревато развитием такого заболевания как неалкогольная жировая болезнь печени (НЖБП). В свою очередь НЖБП может привести к циррозу печени и полному отказу органа.

Ученые советуют для улучшения функций печени чаще включать в рацион такие продукты как зеленый чай и куркума.

Зеленый чай богат катехинами, антиоксидантами растительного происхождения, которые эффективно защищают печень от повреждения токсинами и продуктами метаболизма. Такими же свойствами обладает и куркумин, содержащийся в восточной специи куркуме.

Небольшие количества куркумы (1/3 чайной ложки на каждые 200 мл воды) можно добавлять в зеленый чай при его заваривании – от этого польза ароматного напитка для печени и сосудов только увеличится.