Когда фрукты могут вредить состоянию печени? Объясняет врач

По словам врача эндокринолога Зухры Павловой, употребление слишком большого количества фруктов может навредить печени, стать пусковым механизмом ее заболевания.

В интервью врача прозвучало предостережение о том, что если питаться фруктами в больших количествах,

«это может привести к неалкогольной жировой болезни печени».

Данное заболевание характеризуется аномальным накоплением жира в органе.

Павлова напомнила, что фрукты являются богатым источником разных видов сахара – фруктозы, глюкозы. Под влиянием инсулина сахар перерабатывается в энергию, и если она не растрачивается посредством физической активности, то уходит в жир. Таким образом, слишком большое количество поедаемых фруктов может способствовать как общему ожирению, так и ожирению отдельных органов. Кроме того, фруктоза очень активно усваивается печенью – она «вся захватывается белками печени».

Врач рекомендует есть фрукты не только умеренно, но и вместе с другими компонентами, задерживающими усвоение сахара из них – с полезными жирами, белком.