Красный лук против рака кишечника

Красный лук выступает в качестве одного из компонентов средиземноморской диеты. Однако канадские ученые выяснили, что такой продукт, помимо того, что обладает специфическими вкусовыми качествами, может также бороться с самым опасным заболеванием – онкологией.

Группа исследователей выяснила, что один из составляющих лука, относящийся к классу антоцианинов и отвечающий за его окраску, может замедлить процесс роста злокачественных новообразований.

Другой компонент, под названием флавоноид кверцитин, принимает участие в уменьшении размеров раковых опухолей и препятствует увеличению численности патологически измененных клеток.

Чтобы открыть пользу лука, исследователям понадобилось поместить клетки злокачественных образований кишечника в прямой контакт с таким веществом, как экстракт кверцитина. Несмотря на то, что он был добыт из 5 разновидностей подобного ингредиента, самым мощным противоонкологическим эффектом обладал именно красный лук. К тому же он наносит меньший вред ЖКТ, поскольку он не такой горький, как иные сорта.

Уничтожение раковых клеток достигается путем активации биологических путей, побуждающих их свершать так называемое самоубийство. Составляющие красного лука формируют нетерпимую обстановку для образований, что приводит к нарушению межклеточной взаимосвязи и подавлению их роста.

Чтобы продукт раскрыл все свои положительные свойства, его необходимо принимать в пищу только свежим, т.е. не подвергать его никакой термической обработке. Самым приемлемым является вариант — приготовление салата из свежих овощей. Более того, еще одной положительной стороной является то, что его можно кушать ежедневно, но в небольших количествах. Приемлемая норма половина луковицы в сутки.

В то же время, ученые отмечают, что полезным не только для ЖКТ, но и для всего организма в целом, является не только красный лук, но также и иные сорта этого овоща, в независимости от цвета.