Средиземноморская диета может защитить от переедания

Употребление определенных продуктов помогает снижать массу тела. К такому выводу пришли ученые из Wake Forest School of Medicine в США.

Если вы постоянно сталкиваетесь с перееданием, то постарайтесь перейти на средиземноморскую диету. Исследование американских ученых показало, что эта разновидность питания не просто укрепляет здоровье, но ещё и защищает от ожирения, а также болезней печени. Ученые сравнили воздействие средиземноморской и западной диет на нечеловекообразных приматов. Оказалось, что находящиеся на традиционном для многих стран западном стиле питания животные значительно чаще прибавляли в весе. А вот следование средиземноморской диете изменяло вкусовые предпочтения животных, которые не употребляли всю доступную им пищу. Тем самым они поддерживали здоровый вес.

Наблюдения продемонстрировали, что группа приматов на средиземноморской диете употребляла меньше калорий, имела сниженную массу тела и объем подкожного жира, по сравнению с другими животными, которые находились на западном стиле питания. Исследователи полагают, что сама по себе западная диета была разработана компаниями, которые хотят, чтобы потребители приобретали как можно больше продуктов. Именно поэтому порции при таком питании является большими, калорийность каждого блюда чрезмерной, в продукты добавляют много опасных для здоровья трансжиров и других компонентов, которые не только приводят к перееданию и ожирению, но и ко многим болезням.

А вот средиземноморская диета позволяет людям, по мнению авторов исследования, получать настоящее удовольствие от приема пищи и при этом не употреблять чрезмерного количества калорий. В эту диету входят овощи, фрукты, орехи, много оливкового масла и морепродуктов.