Записи с меткой: коктейль с жидким азотом

18–летней девушке еле спасли жизнь после того, как она выпила алкогольный коктейль, содержащий жидкий азот.

Жидкий азот используется при глубокой заморозке различных материалов, в том числе органических; в пожаротушении; в молекулярной кухне и так далее. Теперь стало модным использовать его также и в коктейлях, потому что он создает облако пара (как дым или сухой лед). Хотя жидкий азот – нетоксичное вещество, но при низкой температуре человеческое тело неспособно справиться с такой холодной внутренней температурой, и это ведет к повреждению тканей...