Ученые установили, что при пищевых отравлениях, вызванных кампилобактериями, чеснок помогает лучше, чем медпрепараты.
Этот вид бактерий связывают с неправильной пищевой обработкой мяса домашней птицы. Большинство отравлений возникает при употреблении куриной печени.
Исследователи университета Вашингтона в США выяснили, что в чеснок входит диалил сульфид, который особенно эффективен при проникновении через слизистые оболочки, охраняющие колонии кампилобактерий...
Читать далее »
Последние коментарии