Записи с меткой: новый год

Обращений в отделения гастроэнтерологии после новогодней ночи становится больше. Застолье обостряет хронические заболевания поджелудочной железы, гастриты, язвы желудка, приводит к сбоям в работе кишечника. Тем, кто когда-либо уже сталкивался с проблемами ЖКТ, диетологи советуют отказаться от алкоголя в пользу витаминных морсов и исключить копченые, жирные и острые блюда. Можно проконсультироваться с врачом, чтобы он подобрал ферменты, которые помогут легче пережить застолье. Но даже если особых проблем с ЖКТ не наблюдалось, после обильного позднего ужина с алкоголем может появиться изжога, вздуйте и тошнота. Осторожность стоит проявить всем, кто не хочет встретить новый год с тяжестью в желудке и прочими неприятными симптомами...

Обращений в отделения гастроэнтерологии после новогодней ночи становится больше. Застолье обостряет хронические заболевания поджелудочной железы, гастриты, язвы желудка, приводит к сбоям в работе кишечника. Тем, кто когда-либо уже сталкивался с проблемами ЖКТ, диетологи советуют отказаться от алкоголя в пользу витаминных морсов и исключить копченые, жирные и острые блюда. Можно проконсультироваться с врачом, чтобы он подобрал ферменты, которые помогут легче пережить застолье. Но даже если особых проблем с ЖКТ не наблюдалось, после обильного позднего ужина с алкоголем может появиться изжога, вздуйте и тошнота. Осторожность стоит проявить всем, кто не хочет встретить новый год с тяжестью в желудке и прочими неприятными симптомами...

Новый Год праздник ожидаемый и радостный, но не всем удается провести его без негативных последствий. Причиной тому, множество вкусных блюд на столе и обилие алкогольных напитков. Каждая хозяйка старается произвести впечатление и приготовить что-нибудь особенное. К тому же, праздник длится долгое время: встречать Новый Год начинают часов за пять-шесть до его наступления, проводя каждый час с едой.

О том, как встретить новый год без вреда своему здоровью мы погово...

Диетолог Ирина Лизун считает, что однократное употребление сала «Оливье» и других привычных новогодних блюд не может навредить здоровью, и не противоречит ЗОЖ.

«Я не вижу нужды заменять привычные новогодние блюда, если это происходит «через боль и страдания». Если человек такой молодец-молодец и раз в году съест майонез в салате оливье, то ничего страшного с ним не будет. Это сравнимо с тем, что одна тренировка в зале бессмысленна, так же и в обратную сторону работает. Одноразовое потребление не самого «ЗОЖного» салата ? это не катастрофа»...

Гастроэнтеролог Алексей Парамонов предупредил об особой опасности употребления фруктов вместе со спиртным.
Дело в том, что организм устроен так, что он в первую очередь перерабатывает содержащуюся в плодах глюкозу, а не алкоголь.
Особо опасное сочетание — водка с мандаринами. Так крепкое спиртное очень быстро всасывается в кровь.
При этом такая смесь может дополнительно ухудшить состояние аллергиков, так как спиртное способствует проницаемости слизистой желудка для аллергенов...

Специалисты по качеству питания утверждают, что майонез резко понижает срок хранения салатов, поэтому важно не заправлять их перед подачей на стол. О том, сколько хранятся салаты, и почему их срок годности ниже, чем у горячих блюд рассказывают эксперт.

«Все салаты относятся к скоропортящимся кулинарным изделиям...

Новогодние праздники сопровождаются очень сытной едой, к тому же в большом количестве, что может привести к проблемам с пищеварением. Советы, помогающие избежать этого.

Прежде всего, диетологи рекомендуют очень медленно и старательно жевать, отправляя еду в рот исключительно маленькими кусочками. Медленные едоки поглощают меньше калорий. Кроме того, манера медленно есть высвобождает ферменты во рту, которые улучшают пищеварение.

Та...

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты на новогоднем столе сочетаются между собой, а какие — категорически нет.

По словам диетолога, хорошая закуска должна, во-первых, не позволить человеку быстро опьянеть, а во-вторых — не перебивать аромат напитка.

«Этиловый спирт — этанол, содержащийся в спиртных напитках, расщепляется в печени, — напоминает Соломатина. Именно поэтому печень больше всего страдает при злоупотреблении алкоголем. Этанол расщепляется в два этапа, во время которых работают различные ферменты...

Медики не устают повторять о том, что продукты новогоднего стола могут быть опасными как потенциальные источники аллергии и пищевых отравлений. Врачи выступили с советами воздержаться от чрезмерного употребления в праздники красной икры, мандаринов, шоколада, а также не готовить в большом количестве салатов, которые потом будут долго храниться в холодильнике.

Выступившая на страницах прессы врач аллерголог-иммунолог Дарья Фомина отметила: при неконтролируемом употреблении в пищу «главных» ...

Новогодний стол — это настоящая проблема для большинства хозяек. Ведь нужно выбрать блюда, которые понравятся всем и каждому. О пользе многих продуктов уже давно известно. Но вот какие блюда представляют настоящую опасность для людей? Именно об этом пойдёт речь в данном материале.

Салаты на основе майонеза

Само по себе блюдо может быть не опасным. Но вот майонез в составе таких салатов может привести к пагубным последствиям, вплоть до ожирения...