Более 50 лет ученые знают, что бактерии, которые населяют желудочно-кишечный тракт млекопитающих, влияют на метаболизм холестерина своего носителя.
Теперь Йенс Уолтер с коллегами из университета Небраски показали, что изменения в метаболизме холестерина, вызванные диетой, способны изменить флору кишечника.
В ходе исследования ученые добавили эфиры растительных стеринов в пищу хомяков...
Читать далее »
Последние коментарии