Записи с меткой: способность острой пищи

Врач-онколог Суна Исакова: людям с хроническими нарушениями в работе пищеварительной системы не следует есть острую пищу.

Существует распространенное мнение, что пристрастие к острой пище является канцерогенным фактором. Онколог Исакова прокомментировала способность острой пищи вызывать рак желудка. Врач напомнила, что чувство жжения после острых блюд вызывает содержащийся в них капсаицин. Но слизистую ткань ЖКТ – если она является здоровой и неповрежденной – капсаицин не травмирует...