Витамины и минералы для печени

Организм человека должен получать оптимальное количество витаминов и минералов, в противном случае работа некоторых систем может нарушиться. Нехватка полезных микроэлементов особенно пагубно влияет на печень. Предлагаем ознакомиться со списком витаминов и минералов, необходимых для поддержки здоровья печени.

Важно обеспечить нормальную работу печени, поскольку именно этот орган защищает организм от воздействия вредных веществ, способствует очищению крови и обеспечивает оптимальное протекание обменных процессов. Также в печени вырабатываются иммуноглобулины и хранится гликоген. Нормальное функционирование печени невозможно без правильного питания, поэтому важно следить за тем, что вы употребляете в пищу. И нужно учитывать тот факт, что в печени нет нервных окончаний, то есть если проблема и существует, то вы это вряд ли заметите.

Витамины

Для нормализации работы печени нужно включить в рацион следующие нутриенты:

1. A витамин (ретинол) – содержится в овощах и фруктах оранжевого цвета, зелени, сухофруктах. Суточная норма составляет 0,7 мг. Ретинол обеспечивает:

сохранение гликогена в печени;
восстановление гепатоцитов;
выработку желчи;
нормализацию процесса выработки холестерина.

Принимать добавки с этим витамином необходимо только по рекомендации врача, поскольку в повышенном количестве он оказывает токсическое действие на организм.

2. E витамин (токоферол) – содержится в нерафинированных растительных маслах, яйцах, пророщенной пшенице, а также кисломолочных продуктах. Обладает следующими полезными свойствами:

укрепляет клеточные мембраны;
нормализует гормональный обмен;
активирует обменные процессы.

3. C витамин – содержится в шиповнике, клюкве, бруснике, цитрусовых, зелени и квашеной капусте. Обладает следующими свойствами:

предотвращает жировую дистрофию печени;
нейтрализует свободные радикалы;
усиливает процесс усвоения других витаминов.

4. K витамин – в значительном количестве содержится в листовой зелени, шпинате, капусте, кукурузе, яйцах и молоке. Добавку с таким витамином назначают при таких заболеваниях, как гепатит и цирроз, поскольку этот микроэлемент:

активирует процесс отделения желчи;
улучшает свертываемость крови;
ускоряет регенерацию печеночных клеток.

5. Витамины группы B. Тиамин или витамин B1 содержится в орехах, семечках, отрубях, злаках, листовой зелени. Он оказывает следующее воздействие на организм:

ускоряет процесс вывода из печени излишков липидов;
запускает процесс восстановления гепатоцитов;
предотвращает развитие печеночной недостаточности.

Основными источниками рибофлавина или витамина B2 являются мясо и молоко, также он содержится в гречневой крупе и миндале. На организм данный витамин оказывает следующее действие:

способствует выработке гликогена;
улучшает секрецию желчи;
усиливает процесс восстановления гепатоцитов;
защищает печень от окислительных процессов.

Витамином B6 богаты овощи, бобовые, яйца, морепродукты и орехи. На организм данный витамин оказывает следующее действие:

предотвращает скопление триглицеридов в печени;
предотвращает накопление в печени излишков гомоцистеина.

Витамин B8 содержится в моркови, капусте, чечевице, овсянке, арахисе, грейпфруте и изюме. Этот нутриент позволяет:

укрепить клеточные мембраны;
стимулировать липидный обмен;
усилить отток желчи;
предотвратить развитие цирроза.

6. Липоевая кислота – еще один витамин, который крайне необходим для поддержки здоровья печени. Такая кислота содержится в мясе, капусте, рисе, чечевице, овсянке и шпинате. Благодаря этому витамину:

улучшаются обменные процессы в организме;
обезвреживаются токсины, полученные в результате обменных процессов;
усиливается процесс восстановления гепатоцитов;
печень защищена от жирового перерождения.

Минералы

Для здоровья печени помимо витаминов нужны и минералы, в частности:

магний, который защищает печень от пагубного воздействия токсинов, улучшает процесс кровообращения, усиливает выработку гликогена. Острый дефицит данного минерала может привести к апоптозу (гибели печеночных клеток);

селен, способствующий восстановлению печеночных клеток;
цинк, благодаря которому улучшаются очистительные способности печени;
медь, предотвращающая развитие воспалительных процессов в печени, а также принимающая участие в трансформации накопленного в печени железа в гемоглобин.

Обязательно ли принимать витаминные комплексы?

Если питание недостаточно разнообразное, чтобы насытить печень требуемыми витаминами и минералами, то в этом случае не обойтись без витаминных комплексов. Но принимать их следует только по рекомендации врача, в противном случае можно нанести вред организму. Поскольку при проблемах с печенью не возникает определенных симптомов, то необходимо дважды в год проходить профилактическую терапию, особенно людям, которые:

любят много и «вкусно» поесть (часто употребляют жирную пищу, фаст-фуд);
часто либо постоянно принимают лекарственные препараты;
имеют заболевания печени;
имеют вредные привычки (курение, употребление алкоголя).

Чтобы печень была здоровой и нормально функционировала, необходимо всегда заботиться о ней*.